Caillebotte : dans la pleine tendance du moment

Ce sont les mêmes qu’au Pantruche, un des premiers « bistrots gourmands » à nous avoir épaté avec un menu très bon marché, qui se trouve un peu plus haut dans le quartier. Comparé à… Lire la suite

Semilla : au déjeuner, il ne faut pas s’en priver

Il m’aura fallu un deuxième passage et un deuxième moment agréable au Sémilla pour me décider à écrire cette revue. Voici une adresse en plein St Germain-des-prés, discrète en apparence (on peut passer devant… Lire la suite

Miznon : un bar à grignotage méditerranéen sain et très séduisant

Aller chez Miznon, c’est comme s’offrir un aller-retour pour Tel Aviv : on se sent immédiatement plongé dans une ambiance jeune, dynamique et qui fait chaud au cœur. Au menu des plats simples… Lire la suite

Roca : enfin une adresse qui dépote dans le 17eme

Dans cette partie calme du 17ème et pourtant non loin de la place Pereire, c’est avec beaucoup de curiosité que je suis allé voir ce qui se passait chez Roca. On y trouve… Lire la suite

Naniwa-Ya : un comptoir accueillant pour une nourriture dépaysante

Dans la série de mes petites cantines asiatiques, je partage aujourd’hui un endroit que je fréquente depuis des années. Alors que trouve-t-on de si spécial à cette adresse ? D’abord une ambiance sereine… Lire la suite

Pâtisserie Cyril Lignac : une gourmandise justifiée

Si vous me lisez vous devez savoir que je ne raffole pas depuis toujours de pâtisseries, mais les nouveautés qui ont dernièrement fait parler d’elles m’ont fait m’y intéresser sérieusement. Nous sommes ici… Lire la suite

6 Paul Bert : voila ce qu’on devrait pouvoir trouver dans n’importe quel Bistrot !

Non loin de Rino, et dans un quartier où les belles adresses sont foison, voici le petit frère du Bistrot Paul Bert . C’est l’ancien chef québecois de ce dernier qui s’y colle… Lire la suite

Pâtisserie Ciel : un raffinement et une délicatesse typiquement japonais

Avouons le d’emblée, j’ai une admiration pour ce qu’entreprends Youlin Ly, l’initiateur de ce projet qui se cache aussi derrière Sola  et le Sake Bar. Après la tendance des lieux dédiés aux macarons,… Lire la suite

Rino après la grosse vague

J’aime laisser passer la grosse foule lorsque certains établissements agitent parfois un peu trop la blogosphère. Rino en fait partie :  repéré depuis longtemps, il se situe dans un quartier que je fréquente peu,… Lire la suite

Abri : bonne planque hivernale du samedi aprèm’ pour la formule sandwich

Celui là il a reçu le fooding d’Amour 2013 et il est au centre des conversations qui animent la blogosphère. A sa tête encore un chef Japonais, qui a officié chez Robuchon, Taillevent… Lire la suite

Miss Ko : beaucoup de bruit pour pas grand chose

Voilà une ouverture qui fait parler d’elle: deux ans de travaux par Starck, un lieu gigantesque (à la place de l’ancien Bund, et du plus ancien Barfly), un concept créatif sur le thème… Lire la suite

Très Très Bon sur Paris Première : une nouvelle formule séduisante

Ca faisait longtemps que je n’avais pas regardé l’émission culinaire de François-Régis Gaudry (qui tient le très bon blogue Et Toque) sur Paris Première et je dois dire que j’ai été agréablement surpris… Lire la suite

Kei : dépaysement raffiné au coeur de la culture franco nippone

Cela fait longtemps que je voulais publier ce billet. J’ai été un des tous premiers chanceux à aller diner chez lui et puis le succès ô combien mérité l’a confirmé comme un cuisinier… Lire la suite

Ma descente chez Ace Market pour satisfaire mon envie de bouillon aux nouilles

L’envie d’un bouillon de udon ou autres nouilles asiatiques bien chaud me prends mais il me manque le principal : les nouilles Udon ou Soba pour agrémenter ma préparation. Une petite descente au… Lire la suite

East Side Burgers : pas seulement pour les végétariens

Motivé par l’idée d’un burger bien chaud, je pris le prétexte de braver le froid afin de tester cette adresse dont on parle. Je n’étais pas le seul et le lieu étant plein… Lire la suite

Aux Merveilleux de Fred : à connaitre

Pour changer un peu des macarons, cupcakes et autres muffins, voila un pâtissier qui propose une vraie originalité à base de meringues. Ils sont beaux, ils sont évidemment très bons (surtout le parfum… Lire la suite

Grosse frustration à la patisserie des rêves

Philippe Conticini, chef pâtissier adulé par certains, vient de créer ma plus grande frustration. En m’arrêtant dans sa dernière boutique de la rue Poncelet pour commander un parfait praliné à déguster sur le… Lire la suite

Cookin’theworld : un site innovant pour les gourmands

Voila une belle idée innovante de site internet : offrir des paniers « exotiques » avec tous les ingrédients réunis pour réaliser des recettes étrangères et sur des thèmes qui changent chaque mois. La « worldfood »… Lire la suite

Nouveau record du monde pour la vente d’un thon rouge

Cette fois encore ça se passe au Japon ; pas étonnant quand on sait que le pays consomme 85% de la production mondiale. Plus de 220 kilos pour un prix total de 1,3… Lire la suite

Les Caves Legrand pour un déjeûner sur le pouce : bien

Si l’on connait l’ établissement renommé, c’est aujourd’hui de son service de restauration sur le pouce qu’il est question. Pour déjeuner en duo ou en solo au bar (coté galerie Vivienne), l’adresse est… Lire la suite

La Véranda à l’hôtel Trianon Palace de Versailles : vraiment décevant

Voilà le second restaurant de l’hôtel, le principal étant le gastronomique de Gordon Ramsay. Prisé dès les beaux jours pour son brunch avec vue imprenable sur les jardins du Château, ce restaurant est… Lire la suite

Nantes : La Maison Baron Lefèvre est incontournable

Voilà une belle adresse de province que je ne manque pas de visiter à chaque passage à Nantes. Le lieu est très réussi dans l’esprit loft mélangé avec des pièces anciennes de caractères.… Lire la suite

Au Bonbon Royal, un artisan chocolatier comme il ne s’en fait plus

Attiré par la devanture de cette boutique ancienne en plein dans son jus du début du siècle, c’est par l’odeur que notre attention est comme figée lorsque l’on franchit le seuil de cette… Lire la suite

Septime : visite après la bataille

Réussir à avoir une table tient encore de la prouesse dans ce qui reste une des révélations de l’année 2011. Succès qui dure donc à en croire le carnet de réservation plein pendant… Lire la suite

Zenzan : un japonais fin et délicat

On est ici dans un restaurant japonais atypique, ou plutôt devrais-je dire typique de ce qu’il existe au Japon ! On est donc bien loin de ce que proposent la majorité des japonais… Lire la suite